期刊简介
本刊是黑龙江省教育厅主管的医学期刊，国内外公开发行。国际标准刊号ISSN 1001-7550，国内统一刊号CN23-1270/R。本刊以广大医务工作者、医学教育工作者为主要读者对象，侧重报道最新医学科研、教学成果。设有论著、经验交流、综述、护理、新技术与方法、教育研究及管理等栏目。欢迎广大医学工作者踊跃投稿和订阅。
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首页>牡丹江医学院学报杂志
- 杂志名称：牡丹江医学院学报杂志
- 主管单位：黑龙江省教育厅
- 主办单位：牡丹江医学院
- 国际刊号：1001-7550
- 国内刊号：23-1270/R
- 出版周期：双月刊
期刊荣誉：期刊收录：知网收录(中), 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 上海图书馆馆藏, 万方收录(中)
嗜酸乳杆菌部分生理特性的研究
王菡；代海兵；连一霏
关键词：嗜酸乳杆菌, 生理特性, 培养条件
摘要：目的:对嗜酸乳杆菌生长曲线等生理特性进行研究,初步掌握该菌的生长、繁殖和代谢规律.方法:按国标GB/T4789.35 - 2003的方法测定菌落总数.以培养时间为横坐标,pH值、滴定酸度和菌落总数对数为纵坐标,绘制菌株(种)生长曲线.通过测定pH值及OD值,确定菌株(种)的佳培养条件.通过测定活菌数,确定菌株(种)的接种方法及生长促进因子.结果:综合分析生长曲线,确定嗜酸乳杆菌在5％接种量,37℃下佳收获期为12h ～16h;佳培养条件:初始pH值5.8,37℃培养；选择4种天然廉价物料(添加剂)作为菌株(种)的促生因子,发现对其生长均有促进作用,影响大小依次为:西红柿汁5％＞香菇汁3％＞胡萝卜汁5％＞啤酒5％＞对照.结论:得到嗜酸乳杆菌的佳生长条件,为茵液培养、冻干粉制备及活茵制剂打下基础.
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