期刊简介

        本刊是黑龙江省教育厅主管的医学期刊,国内外公开发行。国际标准刊号ISSN 1001-7550,国内统一刊号CN23-1270/R。本刊以广大医务工作者、医学教育工作者为主要读者对象,侧重报道最新医学科研、教学成果。设有论著、经验交流、综述、护理、新技术与方法、教育研究及管理等栏目。欢迎广大医学工作者踊跃投稿和订阅。                

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  • 杂志名称:牡丹江医学院学报杂志
  • 主管单位:黑龙江省教育厅
  • 主办单位:牡丹江医学院
  • 国际刊号:1001-7550
  • 国内刊号:23-1270/R
  • 出版周期:双月刊
期刊荣誉:期刊收录:知网收录(中), 国家图书馆馆藏, 维普收录(中), 上海图书馆馆藏, 万方收录(中)
牡丹江医学院学报杂志2004年第06期

蔗糖比旋光度的测定实验新设计

王金英;石秀梅;梁忆红

关键词:蔗糖, 比旋光度, 测定实验, 立体异构现象, 酸催化水解, 立体异构体, 对映异构体, 专业学生, 有机实验, 有机化学, 医用化学, 医学院校, 实验温度, 测量, 测定方法, 转化糖, 有机物, 实验课, 必修课, 适中
摘要:有机化学是医学院校各专业学生的必修课,立体异构体,尤其对映异构体是医用化学的重要一章,所以测量旋光度的实验一直是重要的有机实验.摸索适宜的实验温度,用稀盐酸催化水解蔗糖,测量其旋光度,旋光度的变化范围大,变化的速度适中,能够使学生更好地掌握旋光度的测定方法,认识转化糖的水解和有机物的立体异构现象,改进后实验课更充实,内容更合理.